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Dato insólito: Población negra de Estados Unidos y niños tiene el doble de riesgo de sufrir alergia a alimentos

Por La Prensa Austral Martes 16 de Febrero del 2016
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Luego de una larga lucha contra el racismo, éste aún no está totalmente desterrado de la sociedad norteamericana.

Actualmente, el 10% de la población de Estados Unidos es de raza negra. 

Otro dato relevante es que las alergias a alimentos están aumentando en edades pediátricas y, según ha comprobado un equipo de investigadores de la Universidad Johns Hopkins, en Estados Unidos, en el caso de los niños de raza negra el riesgo de desarrollar un trastorno de este tipo se puede incluso duplicar.