Ignis Terra: Chocolatería que innova con hierbas e infusiones

• Los productos, que se encuentran en diversos formatos y variedades, juegan con sabores que salen de lo común, conformándose como una gran alternativa para los amantes del chocolate.

Chocolates Ignis Terra fue fundada en Punta Arenas en el año 2016, junto con apoyo de un proyecto Corfo, que permitió la consolidación de esta tienda. Actualmente se ubica en Avenida Presidente Federico Errázuriz 914. También cuenta con una página web www.chocolatesignisterra.cl, en donde se puede realizar la compra de los productos, con opción de delivery en caso de ser necesario.  

Los fundadores de la chocolatería, Teresa Maass Reyes y Pedro Mella Muñoz, contaban con experiencia en el rubro desde hacía algunos años en Santiago, lo que les permitió tener una base sólida para iniciar su emprendimiento. Una de las motivaciones principales por desarrollar este tipo de negocio en Punta Arenas, fue que los fundadores percibieron un nicho importante que podía ser cubierto en la ciudad, esto debido a que el consumo del chocolate estaba aumentando cada vez más a nivel nacional.

“Además, gracias a las condiciones climáticas y turísticas de la región, el consumo en Punta Arenas no es estacional como en otras partes del país. En una primera instancia, comenzamos a repartir nuestros productos de manera directa a los clientes y a través de distribuidores”, señaló Pedro Mella.

La demanda fue lo que motivó la apertura de una tienda para comercializar los chocolates en forma directa y poder explicar los atributos del chocolate, entregando degustaciones y promoviendo de esta forma un acercamiento a los clientes, generando una fidelización.

Además, visualizaron el consumo del chocolate no tan demandado y las necesidades exigidas por los turistas que visitan Punta Arenas constantemente. Esto les permitió crear productos únicos que se destacaran en la oferta existente en ese momento en la ciudad.

Bombones rellenos

El producto más vendido de la chocolatería son los bombones rellenos que nacen a partir de hierbas, infusiones de té, especias, frutos seleccionados y finos licores. De éstos, hay una línea con sabores de la región y los alfajores elaborados con pastas de frutas. Además, año a año han ido aumentando su oferta, incorporando tecnología y personal, así como también realizando cursos de perfeccionamiento fuera del país.

Chocolates Ignis Terra ha logrado cumplir los objetivos planteados en sus inicios y dar respuesta positiva ante las necesidades que se requerían en Punta Arenas. Gracias a su visión y esfuerzo, han consolidado este negocio artesanal, el cual se mantiene en constante crecimiento cada año.