Exportaciones ovinas se diversifican: Magallanes avanza en nuevos mercados internacionales

• Filipinas y Corea del Sur se perfilan como nuevos destinos para la carne ovina magallánica

Filipinas y Corea del Sur se perfilan como nuevos destinos para la carne ovina magallánica, tras las recientes visitas inspectoras realizadas por delegaciones sanitarias de ambos países a plantas faenadoras de la región de Magallanes y de la Antártica Chilena. Así lo informó la seremi de Agricultura, Irene Ramírez, al ser consultada por la prensa regional respecto del avance en las exportaciones tanto de carne ovina como de lana.

“Nos encontramos en pleno proceso de habilitación de las plantas faenadoras visitadas por las delegaciones sanitarias de los países interesados en importar, por lo tanto, los resultados de las inspecciones aún se encuentran en evaluación. Sin embargo, ya es un hecho que ambos países han manifestado su interés en importar carne ovina de nuestra región, lo que abre nuevas oportunidades para el sector ganadero local”, indicó la seremi.

ProChile, prepara
Gira comercial

A estos mercados en observación se suman otras iniciativas de promoción internacional. En ese sentido, la seremi confirmó que, a través de ProChile, se prepara una gira comercial a Perú, Colombia y Costa Rica para promocionar cortes de carne ovina, con el objetivo de diversificar la oferta exportadora y posicionar productos regionales en nuevas vitrinas. Esto en una apuesta que  entrega un valor agregado a los productos.

Respecto del desempeño productivo, las estadísticas del Sag muestran que, aunque se registró una baja en la cantidad de cabezas faenadas, el volumen de carne procesada durante 2024 presentó un leve aumento, reflejando una mayor eficiencia productiva por animal.

En la categoría de corderos, durante 2024 se faenaron 254.254 animales, es decir, 33.271 cabezas menos que en 2023 (−11,57%). No obstante, el peso vara alcanzó 3.698.316 kilos, lo que representa un incremento de +0,74% respecto a los 3.671.024 kilos del año anterior.

Si bien se observa una reducción en la faena, el volumen exportado se mantiene competitivo, con presencia en mercados altamente exigentes. En cuanto a destinos consolidados, Magallanes mantiene su presencia en China, la Unión Europea, Reino Unido, México y Estados Unidos. De acuerdo con registros del Sag, durante 2024 se han exportado 3.761 toneladas de carne ovina, cifra que se mantiene estable, considerando que sólo en el primer semestre (hasta junio de 2025) ya se registran envíos por 3.235 toneladas.

A este panorama se suman señales positivas desde el territorio. “Nuestros equipos en terreno han reportado buenas señaladas en los predios, lo que nos hace proyectar un escenario promisorio para el rubro ovino, que ha demostrado una gran capacidad de resiliencia y adaptación”, destacó la seremi de Agricultura.

Mercado de la lana

En materia de lana, Ramírez valoró el trabajo conjunto del gobierno regional, los servicios del agro, ProChile y Fia, junto a asociaciones de ganaderos que están abordando activamente los desafíos de comercialización. En ese contexto, resaltó el financiamiento de dos iniciativas a través del concurso nacional silvoagropecuario de ProChile: una presentada por la Asociación Gremial de Tierra del Fuego, que permitió capacitar a productores en acondicionamiento y comercialización de lanas con expertos uruguayos; y otra de Agropat, que participará en el Congreso Mundial de Lanas a realizarse en China durante agosto.

Finalmente, la seremi Ramírez informó que también se han logrado avances para habilitar el mercado de la India como nuevo destino para la lana ovina regional. “Estamos en la etapa final, a la espera de la definición de los formularios comerciales que permitirán operar este nuevo mercado, que se proyecta con gran potencial para Magallanes”, concluyó.