Necrológicas

En un 50% bajan índices de obesidad en párvulos del jardín Vientos del Sur

Los niños incorporaron a sus dietas, frutas, verduras y otros alimentos.

Por La Prensa Austral jueves 20 de diciembre del 2012

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Hasta en un 50% se ha reducido la cantidad de niños obesos al interior del jardín infantil y sala cuna Vientos del Sur. Un innovador proyecto de alimentación para los párvulos enmarcado en el programa Promoción de Salud 2012, financiado por la seremi de Salud a través de la Municipalidad de Punta Arenas, logró incluir en las dietas de los menores el consumo de frutas, verduras y otros alimentos saludables.

Al comienzo del ciclo escolar 2012 el 26% de los 233 alumnos que forman la matrícula del jardín infantil dependiente de la Fundación Integra, presentaban índices de obesidad por lo que durante el año se trabajó el proyecto “Cocina entretenida” invitando, además, a las familias a participar en diferentes experiencias que lograron incentivar el consumo de alimentos saludables que puedan combatir los altos índices de obesidad que caracterizan a este grupo etáreo.

Esta iniciativa fue diseñada ya que “a los niños en general no le gustan las verduras o los pescados, pero a través de la preparación de platillos entretenidos para ellos logramos que consumieran estos productos”, señaló la directora del establecimiento, Georgina Avalos, acotando que de forma paulatina se han reemplazado alimentos con bajo aporte nutricional de la dieta cotidiana de los párvulos y sus familias.

La implementación de esta estrategia se basó en un diagnóstico previo que ubicaba a la mayoría de los padres prefiriendo entregar a los menores papas fritas, salchichas o hamburguesas y poca ensalada, además de no tener información y conocimiento sobre el aporte nutritivo y los beneficios de mantener una alimentación saludable, por lo que además se sumó la implementación de “Pausas Saludables” y un taller de scout y baile entretenido para trabajar en conjunto con las familias, y que al final del ciclo escolar se comprobó que la nueva dieta y actividades indican a sólo el 13% de los alumnos con bajos niveles de obesidad.

Para finalizar las actividades del ciclo escolar los alumnos del jardín infantil Vientos del Sur, montaron junto a sus familias y personal del establecimiento educacional una muestra de platos entretenidos como un ratón hecho de palta, árboles con lechuga, chinitas con tomates y diversos tipos de animales elaborados con alimentos saludables.