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Promueven integración con muestra gastronómica intercultural

Promover la integración y la promoción de productos naturales, el Programa Especial de Pueblos Indígenas del Cesfam Carlos Ibáñez del Campo realizó una muestra gastronómica intercultural, que contó con la participación de autoridades regionales y comunales, de los equipos de salud y de los usuarios.
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Por La Prensa Austral domingo 17 de agosto del 2014

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Promover la integración y la promoción de productos naturales, el Programa Especial de Pueblos Indígenas del Cesfam Carlos Ibáñez del Campo realizó una muestra gastronómica intercultural, que contó con la participación de autoridades regionales y comunales, de los equipos de salud y de los usuarios.
Durante la actividad, el intendente de Magallanes, Jorge Flies, dijo que “se trata de un programa que tiene dos facilitadoras en los distintos centros de salud, las que están plenamente integradas a los equipos de gestión”. Explicó que aún hay que seguir avanzando en la selección de materiales naturales, producción de medicamentos complementarios de las distintas etnias.
La primera autoridad regional destacó los elementos de promoción como los que se desarrollaron durante esta actividad. “Hoy, cuando se entrega la posibilidad de degustar alimentos que se desarrollan naturalmente y que son sanos, quiero resaltar el esfuerzo y la integración que existe entre las facilitadoras y el equipo de salud”, dijo Jorge Flies
Mónica Cabezas, facilitadora intercultural, explicó que desde el año 2009 están trabajando en la atención del usuario. “Hemos celebrado el Día de la Mujer, hemos celebrado el Año Nuevo Indígena y, como hace poco fue el Día Internacional de los Pueblos Indígenas, nosotros hemos intentado hacer esto para mostrarnos a la comunidad; todo lo que se expuso es natural, no hay nada químico y todo fue hecho por nosotras”, dijo durante la muestra.
Gloria Pérez, jefa del Area de la Salud de la Corporación Municipal, destacó la activa participación que ha tenido el programa y el trabajo que se ha desarrollado al interior de los equipos de gestión.