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36 platos participarán de concurso gastronómico “Nuestro mar”

Por La Prensa Austral jueves 19 de mayo del 2016

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El sexto concurso gastronómico “Nuestro mar”, organizado por la Dirección Zonal de Pesca y Acuicultura, cerró sus postulaciones el 6 de mayo y alcanzó la inscripción de 36 platos que participarán el 27 de mayo, a partir de las 16,30 horas, para conocer la mejor preparación, inspirado en los productos que ofrece el mar.

El evento tendrá lugar en el Hotel Cabo de Hornos, siendo la entrada liberada y abierta a todo público, de igual forma se realizarán degustaciones, tanto de los competidores como de empresas especialistas, las cuales serán de carácter gratuito.

El encuentro gastronómico tiene como objetivo incentivar el consumo de productos del mar, además pretende reunir a todos los amantes de la cocina y comunidad en general, en torno a los recursos marinos de la zona.

En la ocasión se premiará al primer, segundo y tercer lugar. También se entregará una distinción al plato que obtenga más votos por parte del público. Todas las recetas estarán incluidas en un libro que la dirección zonal de Pesca, publicará en 2017.