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En defensa de la empanada

Por La Prensa Austral domingo 11 de septiembre del 2016
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¿Será que los magallánicos terminarán comiendo sushi para Fiestas Patrias? Esta es la pregunta con que un conocido reportero de un medio de comunicación ha defendido la presencia de la tradicional empanada en las fiestas dieciocheras. Si bien en más de una oportunidad, el seremi de Salud, Oscar Vargas ha insistido en que con la nueva Ley de Etiquetado no se ha prohibido nada, la verdad es que las restricciones a la comida poco sana en los establecimientos educacionales en estas fiestas, han generado más de un dolor de cabeza a la autoridad sanitaria, que se la ha pasado dando explicaciones. Menos mal que nadie se acordó de la reducción de sal en el pan francés.