Necrológicas

Exitoso primer día de venta en las Salmojornadas

Por Cristian Saralegui Sábado 7 de Noviembre del 2020

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A las 13,30 horas de este sábado, ya no quedaban porciones de salmón a la venta en las Salmojornadas. El tradicional evento, que solía realizarse en Avenida Colón con Bories para apoyar la cruzada solidaria de las Jornadas por la Rehabilitación en Magallanes, se readaptó este año a la contingencia sanitaria.

Es así como la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes y los operadores gastronómicos de Punta Arenas se unieron para vender porciones de salmón papillote y de salmón Meunière. 19 locales participaron y la venta fue todo un éxito, ya que desde el mediodía hasta las 13,30 horas, se vendió toda la producción, correspondiente a mil porciones.

La próxima Salmojornada se realizará el sábado 21 de noviembre, para después continuar los sábado siguientes hasta el día de las Jornadas, fijado para el 19 de diciembre.

Fotografía Gerardo López