Los precios en el Mercado Municipal no se acercan a los de Angelmó

Hace pocos días atrás se volvió viral en las redes sociales una cuenta escrita con puño y letra que desglosaba el almuerzo de seis personas en una cocinería del Mercado de Angelmó, en la ciudad de Puerto Montt. La persona que difundió una foto con el detalle encontró exagerado el valor total, que superaba los $160 mil con propina incluida.

La cuenta detallaba el cobro de cuatro pailas marina a $18.000 cada una, un plato de merluza en $12.000, un salmón en $14.000, un chupe (sin mayor especificación) en $18.000, un pollo en $12.000, seis bebidas en $13.000 y dos jugos en $8.000; total $148.000 + la propina = $162.800.

En cosa de horas, miles de comentarios inundaron las redes sociales criticando y haciendo chistes con lo ocurrido, lo que llevó a la preocupación de los demás locatarios debido a que se difamó de manera general al emblemático mercado de Angelmó; los locatarios sindicalizados acordaron mantener siempre la carta visible además de mantener precios controlados.

¿Cuánto sale comer en
el Mercado Municipal
de Punta Arenas?

En un recorrido por el Mercado Municipal, cualquier persona puede constatar dentro de la oferta de cocinerías que los precios difieren bastante de lo ofrecido por la cocinería portomontina. 

Por ejemplo, una paila marina ronda los $6.000 en promedio, mientras que un plato de salmón o merluza alcanza los $9.000. Si consideramos el pago de una paila marina de $6.000, más una bebida de $1.800 y un pisco sour de $2.900 (precios del Mercado en Punta Arenas), podemos llegar a una cuenta de $13.800 por persona, aproximadamente.

Si pensamos en la misma cuenta pero en el restaurant de Angelmó, con una paila marina a $18.000, una bebida en $2.200 y un pisco sour que podría costar igualmente $2.900 (en el mejor de los casos), el costo supera los $23.000. Con esto podríamos concluir que un almuerzo en Angelmó podría costar hasta un 40% más caro que en el Mercado de Punta Arenas.

“Pienso que cada quien sabe cómo llevar su negocio y su vida, pero creo que esos precios están demasiado exagerados (los de Angelmó). Aquí importamos muchos de los recursos con los cuales cocinamos y aún así los precios son bastante módicos, en general todos los locales del Mercado. Pienso que debería ser al revés, porque muchos de los productos que ofrecen allá los obtienen en la misma zona”, señaló Marcelina Pérez, dueña de la cocinería Donde Juan en el Mercado Municipal de Punta Arenas.

Flujo turístico

Actualmente Punta Arenas se encuentra en una etapa de la pandemia en la cual todas las condiciones han decantado y existen mayores libertades, sin embargo nos encontramos en la Fase 2 del Plan Paso a Paso, lo cual, hasta el viernes, permitía tener a un máximo de 2 personas por mesa. Eso cambió hoy gracias al corrección en la normativa que permite tener a un máximo de 5 personas por mesa, siempre y cuando estos pertenezcan al mismo núcleo familiar.

“Antes de la pandemia este mercado pasaba llenísimo, no cabía nadie a la hora de almuerzo, y cuando se desató el virus todo decayó de manera muy fuerte. Aunque las restricciones sanitarias aún nos impiden desarrollarnos de manera óptima, hoy nos encontramos con un flujo bastante mayor, y estamos recibiendo a turistas nacionales e internacionales todos los días”, destacó Marcelina.