Con reconocimiento a los participantes finalizó primer concurso de repostería

El lunes 24 de octubre en el salón de eventos del Espacio Cultural Costanera se realizó el concurso de repostería denominado “La mejor receta de la abuela”, una de las iniciativas que forma parte de las actividades programadas para el Mes de Los Grandes que ha organizado la Dirección de Desarrollo Comunitario de la Municipalidad de Natales.

En este primer concurso de repostería que pretende replicarse para el próximo año, participaron once reposteras, con años de práctica en sus distintas recetas y en esta ocasión participaron en tres categorías: tortas, queques, kuchen y tartaletas y finalmente, alfajores y galletas.

Consultada la alcaldesa Antonieta Oyarzo respecto al encuentro señaló que, “considero que es una excelente iniciativa darles un espacio a todas aquellas adultas mayores que tienen una relación afectiva e histórica con la cocina, muchas de las reposteras que hoy participan nos han contado que son recetas que han recibido de sus abuelas o madres, y por supuesto ese hecho tiene un valor de reencuentro con su propia historia. Personalmente he tenido una gran vinculación con los adultos mayores trabajando en terreno con los clubes de adultos mayores y puedo dar fe que hay mucha riqueza humana en ellos. También hemos querido rescatar el valor esencial del hogar, de la familia y la infancia a través de los sabores cotidianos y la experiencia de los y las adultas mayores de la comuna”.

El jurado estuvo conformado por Marcelo Contreras, Visnja Cereño, Gaby de Freitas y Antonella Jara, quienes definieron que los ganadores fueron, en categoría Torta, Liliana Soto; el segundo lugar, para Hilda Wilder y Teresa Alvarado y el tercer puesto para Candelaria Cárdenas.

En Queques, kuchen y tartaletas, la ganadora fue Hilda Berrueta; el segundo lugar para Haydee Bustamante y el tercer puesto para Raquel Vergara.

Finalmente, en Alfajores y galletas, el primer lugar fue para Iris Macías; el segundo lugar para Haydee Bustamante y tercer lugar fue para Edith Chávez.

En está ocasión las reposteras que obtuvieron los primeros lugares de cada categoría fueron premiadas con dinero en efectivo que consistió en categoría torta, $100.000; categoría queques, kuchen y tartaletas $70.000 y categoría alfajores y galletas $50.000.