Estudiantes fortalecen aprendizajes en salida educativa a la Reserva Nacional Magallanes

Estudiantes de tercero medio de la especialidad de Gastronomía del Liceo Polivalente María Behety participaron en una salida educativa a la Reserva Nacional Magallanes, una instancia orientada a unir los aprendizajes del aula con la experiencia directa en el territorio.

Desde el inicio del recorrido, los estudiantes se adentraron en los senderos del área protegida con el objetivo de reconocer la flora y fauna del ecosistema magallánico, identificando especies que forman parte del patrimonio natural de la región y observando de manera detallada los elementos que conforman este entorno único.

El contacto con la biodiversidad local permitió apreciar la fragilidad de estos ecosistemas y reforzó la comprensión sobre la necesidad de promover prácticas sostenibles en todas las áreas de desarrollo humano, incluida la gastronomía.

Durante la actividad, los grupos avanzaron guiados por monitores que orientaron el reconocimiento del entorno, lo que facilitó analizar cómo elementos como el clima, el suelo y la vegetación han moldeado históricamente las prácticas culturales de la zona.

En este contexto, la salida se convirtió en una experiencia que trascendió el carácter recreativo, aportando a una comprensión más profunda del territorio como fuente de saberes y posibilidades para la creación gastronómica.

La observación directa también permitió vincular los contenidos curriculares a situaciones reales, generando un aprendizaje activo que reforzó la capacidad de análisis crítico y el pensamiento reflexivo.

Al cierre de la actividad, el curso expresó un profundo reconocimiento al docente Patricio Contreras, destacando que “por años ha liderado esta iniciativa con compromiso y entusiasmo”.