Liceo Politécnico “Cardenal Raúl Silva Henríquez” conmemoró el Día de la Cocina Chilena con participación estudiantil

La comunidad educativa del Liceo Politécnico “Cardenal Raúl Silva Henríquez” conmemoró el Día de la Cocina Chilena mediante una actividad organizada por la especialidad de Gastronomía, instancia que convocó a estudiantes de tercer y cuarto medio en un espacio especialmente habilitado dentro del establecimiento. La jornada tuvo como eje relevar el valor de la cocina nacional como parte del patrimonio cultural, integrando preparaciones y experiencias vinculadas al territorio.
El docente del área de Gastronomía, Enrique Núñez Pérez, explicó que esta iniciativa forma parte de una tradición sostenida en el tiempo al interior del establecimiento. “Esta es una actividad que hacemos hace ya más de 15 años en el liceo, por la celebración del Día de la Cocina Chilena, que busca mostrar y divulgar lo que es la gastronomía de nuestro país”, señaló.