Restavani krompir – Papas doradas

Ingredientes: 

• 1 kilo de papas

• 1 cucharada grande de mantequilla o aceite. 

• 1 cebolla 

• Sal, pimienta, perejil. 

Preparación: Cocer en agua con sal un kilo de papas bien lavadas, pelarlas y cortarlas en rodelas. En una cucharada grande de mantequilla o aceite caliente dorar una cebolla bien picada en cuadraditos. Agregarle las papas cortadas, revolver bien y continuar friendo un poco más. Sazonarlas con sal y pimienta al gusto y si se desea, ponerle perejil picado. Se sirve con carne asada y es más sabrosa si se rocía con el jugo de la carne asada.