Milcaos, chochoca y asado al palo: el panorama que une las tradiciones magallánicas con la cultura chilota

La Agrupación Folclórica de Conjuntos Chilotes (Acochi) dio inicio el viernes a una nueva edición de la 36ª Muestra y Festival Costumbrista de Chiloé en Magallanes, evento que busca mantener vivas las tradiciones y expresiones de la identidad chilota en la región.

La actividad comenzó este fin de semana en el pasaje Milton Pérez V. (ex Pasaje Retiro) y se extenderá durante los próximos dos fines de semana. La programación contempla jornadas los días viernes, sábado y domingo de la próxima semana, para culminar el fin de semana subsiguiente, el cual incluirá además un evento especial: el Festival Ranchero.

“Ayuda a mantener vivas las tradiciones que trajeron nuestros abuelos y padres hasta Magallanes, y que hoy pueden volver a cobrar vida, ya que no es común que este tipo de actividades se realicen de forma permanente”, relató con orgullo Víctor Ojeda, hijo de chilote, quien lleva 40 años viviendo en la región y ha participado activamente durante cinco años en esta tradicional instancia cultural. 

La muestra cuenta con una variada oferta gastronómica típica de Chiloé, que incluye cazuelas, asados, cazuela de cordero con luche, milcaos, asados al palo y chochoca. Asimismo, el evento contempla la participación de grupos folclóricos originarios de la región de Magallanes. En esta versión, y por motivos presupuestarios, no se invitó a agrupaciones provenientes de otras regiones del país.

Por su parte, el presidente de la Agrupación Folclórica de Conjuntos Chilotes (Acochi), Camilo Quinchamán, reflexionó sobre la relevancia del evento, destacando que su importancia radica en el significado simbólico que tiene la Goleta Ancud para Magallanes y para Chile. En ese sentido, señaló: “Normalmente siempre se está discutiendo y luchando para que el Estado reconozca la hazaña de la Goleta Ancud, que recuperó todas estas tierras para el gobierno de Chile sin derramar ni una gota de sangre”. Esta festividad se da en el contexto del Bicentenario de la independencia de Chiloé en 1826 cuando dejarón de esta bajo el yugo español. 

Según informó la organización, los viernes el recinto abrirá a partir de las 17 horas, mientras que los sábados y domingos el acceso será desde las 11 horas hasta la medianoche. La iniciativa cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Punta Arenas y de la Delegación Presidencial Regional. La entrada general tendrá un valor de $3.000, invitando a familias y visitantes a disfrutar de varias jornadas de música, danza y gastronomía tradicional chilota en la capital regional.