Ingredientes:  • 3 cucharadas de pimentón dulce. • 100 gramos de polenta. • 1 kilo de carne tierna de cerdo.  • 3 cebollas. • 3 dientes de ajo. • 3 tomates. • Sal, pimienta.  • Aceite de oliva. Preparación:  Cortar la carne en trozos de 3 x 3 centímetros, sazonarlos con la sal, pimienta y…

Ingredientes: 500 gramos de galletas de vino 250 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar flor 200 gramos de nueces molidas 3 huevos 4 naranjas, el jugo Crema chantilly Frutillas o frambuesas Preparación: Moler las galletas que queden como harina y se mezclan con el jugo de naranja. A parte batir la mantequilla con el…

Ingredientes: ½ kilo de papas 2 pepinos 2 tomates grandes 1 cebolla 2-3 dientes de ajo queso rallado sal jugo de limón aceite de oliva virgen Preparación: Hervir las papas con cáscara, una vez cocidas dejar enfriar y cortarlas en rodajas. Cortar los pepinos también en rodajas. La cebolla cortar a la pluma, bien delgada…

Ingredientes: Masa  1/2 kilo harina                                                       2 sobrecitos azúcar de vainilla                           50 gramos  azúcar     …

Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 350 gr. de azúcar 400 gr. de leche  en polvo 200 gr. de coco rallado y 100 para el armado 250 gramos de  avellanas europeas tostadas y peladas 150 cm3 de agua fría. Preparación:     Preparar un almíbar espeso con el agua y el azúcar, agregar la mantequilla revolviendo, la…

Ingredientes: 1 pavo pequeño o 1-2 pollos o patos. Mlinci:  1 Kg de harina 1 huevo 5 gramos de manteca 1 cuchara de sal Agua tibia, cantidad necesaria. Preparación: Calentar bien el horno a 200 grados y luego bajarlo a 180. El pavo deberá hornearse de acuerdo con su peso, calculando generalmente una hora de…

Božicna pšenica – Centro de mesa croata  El día 13 de diciembre, en una fuente o plato bonito se pone polímeros o turba o tierra o algodón humedecido, encima se le pone semilla de trigo y en el centro una vela roja. Cuando el trigo crece se pone alrededor una cinta o cordón tricolor (blanco,…

Ingredientes: 3 claras 1 taza de azúcar 1 taza de nueces picadas 1cucharadita de vainilla 5 cucharadas de pan rallado mantequilla Preparación: Batir las claras a nieve, agregar el resto de los ingredientes. Por cucharadas o en manga se forman los merengues y se ponen en la lata enmantequillada, el horno deberá estar caliente. Dejar…

Ingredientes: 1 paquete de corbatitas cocidas según las instrucciones del paquete 1 repollo  pequeño 2 cebollas medianas 1 cucharada de pimentón (no usar ahumado, no es el mismo sabor) 1/2 cucharadita de ajo  picado sal y pimienta caldo de verduras o agua 2 cucharadas de aceite de oliva  lonjas de tocino Preparación: Picar el tocino…

Receta enviada por la Sra Juana Goic Derpic.    Ingredientes: (para una fuente pyrex de 23×37 cm) –  2 kilos papas (un poco menos) –  400 gramos crema (no ácida) –  400  queso crema  (no ácida)   –  Mantequilla para untar la fuente – 1 paquete mediano de papas fritas comerciales – Pimienta, sal, sal…