Fritule – Buñuelos

Ingredientes:

500 gramos de harina con polvos de hornear

100 gramos de azúcar granulada

3 huevos

Ralladura y jugo de 1 naranja

Leche necesaria para una masa semiespesa

100 gramos de azúcar flor (o granulada, si desea)

1 litro de aceite para freír

Preparación:

Tamizar la harina.

Mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche y la ralladura y el jugo de naranja, formando una masa (sin grumos).
Freírlas (medidas con cucharita) en aceite caliente hasta que tomen color dorado. Sacar los fritule en un plato con papel absorbente y luego pasarlos a otro y espolvorear con azúcar flor.

Receta enviada por Juana Goic Drpic