Alumnos de la Escuela Pedro Pablo Lemaitre comprueban en laboratorio la función de las enzimas presentes en el hígado

La ciencia dejó de ser un concepto contenido únicamente en los textos o las presentaciones de clases para transformarse en una experiencia concreta dentro del laboratorio. Con delantales, materiales de laboratorio y la guía de la docente Mariela Silva, los estudiantes del diferenciado de Biología Celular y Molecular de la Escuela Pedro Pablo Lemaitre participaron en una jornada práctica destinada a comprender uno de los procesos fundamentales que ocurren diariamente en los organismos vivos: la acción de las enzimas.

La actividad correspondió al Laboratorio de Acción Enzimática, instancia diseñada para complementar los contenidos de la unidad “Proteínas y su versatilidad”, permitiendo que los alumnos relacionaran los conocimientos adquiridos en clases con la observación directa de un fenómeno biológico. Más que memorizar conceptos, el desafío fue comprobar mediante la experimentación cómo determinadas proteínas cumplen funciones indispensables para el funcionamiento del organismo.

Durante la experiencia, los estudiantes trabajaron con la catalasa, una enzima presente en el hígado cuya función consiste en acelerar la descomposición del peróxido de hidrógeno, compuesto que resulta perjudicial para las células cuando se acumula. El proceso pudo observarse de manera inmediata gracias a la intensa formación de burbujas, evidencia visible de la liberación de oxígeno durante la reacción química.

La posibilidad de presenciar este fenómeno permitió comprender procesos químicos esenciales para la vida. De esta manera, los contenidos revisados previamente en el aula adquirieron un significado distinto al ser comprobados mediante una experiencia práctica, donde la observación y el análisis reemplazaron la simple explicación teórica.

A lo largo del laboratorio, los estudiantes desarrollaron cada una de las etapas propias del trabajo científico. Prepararon los materiales, observaron cuidadosamente el comportamiento de la reacción, registraron los cambios ocurridos y analizaron los resultados obtenidos para contrastarlos con los conocimientos estudiados durante la unidad. Este proceso favoreció la comprensión de los contenidos desde una perspectiva aplicada, fortaleciendo el razonamiento científico y la capacidad de interpretar evidencias experimentales.

El Laboratorio de Acción Enzimática forma parte de las estrategias de aprendizaje implementadas por la Escuela Pedro Pablo Lemaitre para potenciar una enseñanza activa, en la que la experimentación se convierte en un elemento central del proceso educativo. A través de este tipo de experiencias, los estudiantes no solo refuerzan los contenidos de Biología Celular y Molecular, sino que también desarrollan competencias vinculadas con la investigación, la curiosidad científica y la búsqueda de respuestas mediante la observación y la evidencia.