Ingredientes: 1 pavo pequeño o 1-2 pollos o patos. Mlinci:  1 Kg de harina 1 huevo 5 gramos de manteca 1 cuchara de sal Agua tibia, cantidad necesaria. Preparación: Calentar bien el horno a 200 grados y luego bajarlo a 180. El pavo deberá hornearse de acuerdo con su peso, calculando generalmente una hora de…

Božicna pšenica – Centro de mesa croata  El día 13 de diciembre, en una fuente o plato bonito se pone polímeros o turba o tierra o algodón humedecido, encima se le pone semilla de trigo y en el centro una vela roja. Cuando el trigo crece se pone alrededor una cinta o cordón tricolor (blanco,…

Ingredientes: 3 claras 1 taza de azúcar 1 taza de nueces picadas 1cucharadita de vainilla 5 cucharadas de pan rallado mantequilla Preparación: Batir las claras a nieve, agregar el resto de los ingredientes. Por cucharadas o en manga se forman los merengues y se ponen en la lata enmantequillada, el horno deberá estar caliente. Dejar…

Ingredientes: 1 paquete de corbatitas cocidas según las instrucciones del paquete 1 repollo  pequeño 2 cebollas medianas 1 cucharada de pimentón (no usar ahumado, no es el mismo sabor) 1/2 cucharadita de ajo  picado sal y pimienta caldo de verduras o agua 2 cucharadas de aceite de oliva  lonjas de tocino Preparación: Picar el tocino…

Receta enviada por la Sra Juana Goic Derpic.    Ingredientes: (para una fuente pyrex de 23×37 cm) –  2 kilos papas (un poco menos) –  400 gramos crema (no ácida) –  400  queso crema  (no ácida)   –  Mantequilla para untar la fuente – 1 paquete mediano de papas fritas comerciales – Pimienta, sal, sal…

Ingredientes: 1/4 kilo de nueces (o almendras) 1 huevo 1/4 kilo de azúcar flor 1 copita de licor o vainilla Preparación: Calentar el horno. Unir todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Sacar con una cucharita, formar pelotitas, colocarlas en pirotines de papel, ponerlos  sobre la lata del horno a una temperatura de mediana…

Ingredientes: 1 cebolla 3-4 rebanadas de tocino 200 grs. de champiñones  2 papas 1 palo de apio 1 hoja de laurel 100 ml de vino blanco 1 cucharadita de azúcar o endulzante 1 cucharada de concentrado de tomate 100 ml de crema agria 1-2 cucharadas de harina 2 cucharaditas de pimentón dulce rojo Sal pimienta…

Ingredientes: 1 kg de carne de vacuno (choclillo, lomo liso, asiento) 1 botella vino tinto (750ml) 4 láminas de tocino cocido 1 taza de salsa de tomate 1/2 taza de ciruelas (sin carozo) 2 cucharadas de aceite de oliva  3 cebollas en rodajas 3 zanahorias en rodajas 3 dientes de ajo 3 clavos de olor…

Receta de Natalia Vrsalovic Abarca   Ingredientes: 400 g hígado de ternera                1 cebolla                                            Aceite de oliva                     …

Ingredientes: ½ litro de leche    4 huevos ralladura de limón       5 cucharadas de azúcar                                                                          …