Necrológicas
1,275
Crónica
25/01/2026 a las 07:01 Corte Suprema ratifica destitución de exfuncionarios del Cesfam Bencur

La Corte Suprema confirmó la destitución de dos exfuncionarios de la Corporación Municipal de Punta Arenas que fueron sumariados por viajar al extranjero mientras se encontraban con licencia médica. Ambos profesionales se desempeñaban en el Centro de Salud Familiar Mateo Bencur y habían sido sancionados por incumplimiento grave de los deberes funcionarios.

La resolución del máximo tribunal ratificó lo resuelto previamente por la Corte de Apelaciones de Punta Arenas, que rechazó los recursos de protección interpuestos por los exfuncionarios. Los tribunales concluyeron que las sanciones no fueron arbitrarias ni ilegales, ya que se dictaron tras un sumario administrativo debidamente instruido y con respeto al debido proceso.

Según los antecedentes del caso, en al menos uno de los sumarios se acreditó que el funcionario registró múltiples entradas y salidas del país hacia Argentina mientras hacía uso de licencias médicas que establecían reposo total en su domicilio. Estos hechos fueron considerados una vulneración al principio de probidad administrativa, al desvirtuar la finalidad de las licencias médicas.

Los sumarios administrativos fueron instruidos el 28 de mayo de 2025 y concluyeron con la aplicación de la sanción de destitución el 9 de septiembre del mismo año, acogiendo la propuesta de la Fiscalía Administrativa. Esta estimó que la conducta configuraba un incumplimiento grave de las obligaciones propias del cargo.

En su análisis, los tribunales descartaron los argumentos de la defensa que alegaban desproporcionalidad de la sanción y falta de claridad normativa sobre las restricciones asociadas a las licencias médicas. La Corte Suprema sostuvo que viajar al extranjero durante un período de reposo sin respaldo médico suficiente constituye una falta grave que justifica la medida disciplinaria más severa.

En diciembre del año pasado el máximo tribunal del país  ya había fallado a favor del municipio en otro caso asociados al uso indebido de licencias médicas.

A noviembre del año pasado, siete exfuncionarios del área de Salud de la Cormupa, destituidos por salir del país mientras estaban con licencia médica, habían presentado recursos de protección. Las personas argumentaron en sus recursos que viajaron al extranjero con licencia médica por duelos, crisis familiares, tratamientos médicos o desconocimiento de la prohibición, con licencias por patologías físicas y de salud mental.

En la Cormupa se identificaron 250 funcionarios: 174 en el área de Educación y 76 en Salud. Los antecedentes del área de Educación fueron enviados al Servicio Local de Educación, mientras que en Salud, tras descontar a quienes ya no pertenecen a la institución, quedaron 59 personas implicadas.

Según un registro realizado por La Prensa Austral, en la región existen más de 800 sumarios en curso por funcionarios públicos que viajaron al extranjero estando con licencia médica.

Magallanes ocupa el tercer lugar a nivel nacional, con 5.980 entradas y/o salidas del país de funcionarios en esta condición, lo que representa un 10 % del total nacional.

El listado elaborado por Contraloría incluyó a 777 de las 788 instituciones a las que pertenecían los 25.078 funcionarios involucrados, es decir, el 99 % del total. Estos antecedentes fueron puestos a disposición del Ministerio Público, que inició una investigación de oficio por presunto fraude, a cargo del fiscal Álvaro Pérez, de la Fiscalía Metropolitana Oriente.

por La Prensa Austral
Ver más
Noticias regionales
Deportes
85
Definidos los grupos para la Copa Chile
La Federación de Fútbol de Chile informó cómo quedaron definidos los ocho grupos de la Copa Chile 2026, cuatro en zona norte y cuatro en zona sur. Además confirmó el destino de los tres grandes. Mientras las universidades Católica y de Chile se irán al norte del país, Colo Colo quedó designado a la zona sur. En particular, el Cacique quedó emparejado en el grupo “E”, junto a Deportes Recoleta, Unión Española y O’Higgins. Así, lo más al sur que viajará será Rancagua. Por su parte, Universidad Católica fue enviada al grupo “B”, junto a Deportes Copiapó, San Luis de Quillota y Everton. Mientras que Universidad de Chile integra el grupo “D”, junto a Santiago Wanderers, San Felipe y Unión La Calera. GRUPOS Zona norte Grupo “A”: San Marcos de Arica, Deportes Iquique, Coquimbo Unido y Deportes Limache. Grupo “B”: Deportes Copiapó, San Luis de Quillota, Universidad Católica y Everton. Grupo “C”: Deportes Antofagasta, Cobreloa, Cobresal y Deportes La Serena. Grupo “D”: Unión San Felipe, Santiago Wanderers, Universidad de Chile y Unión La Calera. Zona sur Grupo “E”: Deportes Recoleta, Unión Española, Colo-Colo y O’Higgins. Grupo “F”: Rangers, Curicó Unido, Ñublense y Universidad de Concepción. Grupo “G”: Deportes Santa Cruz, Magallanes, Palestino y Audax Italiano. Grupo “H”: Deportes Temuco, Deportes Puerto Montt, Huachipato y Deportes Concepción. Durante la primera fecha de la Copa Chile, solo los equipos de la Primera “B” saltarán a la cancha, encuentros que se jugará entre el 30 de enero y el 1 de febrero.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Deportes
168
Programación
Así se está desarrollando la fase clasificatoria del Zonal Sur de Clubes Campeones  que se disputa a una rueda todos contra todos y donde los dos primeros de cada grupo avanzarán a semifinales: Grupo 1 Estadio Fiscal Viernes (1ª fecha) Juvenil Seminario 2 - Unión Ferroviario 0. Sokol Croata 1  - Javiera Carrera 0. Libre: Santos de América. Ayer (2ª fecha) Juvenil Seminario 3 - Santos de América 1. Sokol Croata - Unión Ferroviario. Libre: Javiera Carrera. Hoy (3ª fecha) 19,00: Javiera Carrera - Juvenil Seminario. 21,00: Unión Ferroviario - Santos de América. Libre: Sokol Croata. Mañana (4ª fecha) 19,00: Javiera Carrera - Unión Ferroviario. 21,00: Sokol Croata - Santos de America. Libre: Juvenil Seminario. Miércoles 28 (5ª fecha) 19,00: Javiera Carrera - Santos de América. 21,00: Sokol Croata - Juvenil Seminario. Libre: Unión Ferroviario. Grupo 2 “La Bombonera” Ayer (1ª fecha) Severo Cofré 2 - Royal de Futrono 1. Presidente Ibáñez 3 - Independiente de Aysén 0. Hoy (2ª fecha) 14,00: Independiente de Aysén - Severo Cofré. 16,00: Presidente Ibáñez - Royal de Futrono. Martes 27 (3ª fecha) 19,00: Royal de Futrono - Independiente de Aysén. 21,00: Presidente Ibáñez - Severo Cofré.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Crónica
377
El horror enmascarado: la investigación de Rodrigo Cid sobre los agentes de la Dina
Tomás Ferrada Poblete Corresponsal en Santiago   En 2013, en la antesala de los 40 años del golpe de Estado, el periodista natalino de TVN Rodrigo Cid se sentó frente a Manuel Contreras, exjefe de la Dina, para una entrevista que califica como “muy dura, muy difícil de hacer”. No le dio la mano. Lo saludó con frialdad. Durante la conversación, Contreras desplegó un relato cerrado, lleno de afirmaciones imposibles de comprobar; negó sus actos y habló de supuestos detenidos desaparecidos en lugares que no existían. Años después, ese encuentro se convirtió en una de las piezas de El horror enmascarado: La doble vida de los agentes de la Dina, el libro con el que Cid debuta como autor. Director de Televisión Nacional y subgerente de Regiones, Cid presentó el libro el jueves 15 de enero en el Museo de la Memoria y los Derechos Humanos, en Santiago. La obra recoge años de trabajo en tribunales, revisión de expedientes judiciales, documentos inéditos y decenas de entrevistas, y propone un giro en la forma de abordar la memoria reciente: centrar la mirada en los victimarios y en los mecanismos que les permitieron ejercer el terror mientras llevaban una vida social aparentemente normal. La pregunta que estructura el libro es directa: ¿cómo fue posible que agentes del Estado participaran en torturas, asesinatos y desapariciones forzadas y, al mismo tiempo, fueran vecinos respetados, apoderados de curso o figuras integradas en sus barrios? Para Cid, esa dualidad ha sido poco explorada y resulta clave para entender cómo operó la persecución política en Chile durante la dictadura. “El libro apunta a rescatar historias, fragmentos de una historia que está desapareciendo y que, por lo tanto, es necesario preservar para la memoria histórica del país”, explica. Victimarios y sobrevivientes han ido muriendo y, con ellos, se pierden sus testimonios. A partir de más de cien causas judiciales y cerca de cincuenta entrevistas —realizadas tanto en registro público como off the record— el libro reconstruye el funcionamiento interno de la Dina y los perfiles de quienes ejecutaron la represión. “No hay un tipo único, un modelo de torturador”, sostiene sobre los victimarios. Las motivaciones, según la investigación, fueron diversas: desde el sadismo y la ambición de poder hasta el enriquecimiento personal o la simple adhesión a una conducta colectiva, lo que algunos especialistas describen como “la teoría del borrego”. “Detrás de la máscara, la barbarie” Uno de los ejes centrales del libro es la capacidad de escisión que desarrollaron muchos agentes de la Dina: la separación radical entre la vida ejercida al interior de los cuarteles y la vida familiar y social. “Tenían la capacidad de comportarse de una manera en las salas de tortura, en los cuarteles, y de otra forma totalmente distinta, que les permitía llevar una vida social bastante normal en apariencia”, señala. El libro reconstruye esa convivencia entre lo cotidiano y lo atroz a partir de distintos relatos. Cid describe allanamientos en los que los agentes no solo detenían y golpeaban, sino que también robaban. “Los despojaban de todas sus pertenencias, las robaban, se quedaban con sus automóviles”, relata. En uno de los testimonios, una víctima que sobrevivió recuerda haber escuchado a los agentes disputarse objetos domésticos mientras ella permanecía vendada. “Escucha que se comienzan a disputar una licuadora: ‘yo me quedo con la licuadora, yo la necesito’”, cuenta el autor. Otros episodios muestran una lógica todavía más perturbadora. Cid relata el caso de agentes que pedían disculpas antes de torturar. “Le decía: ‘señor, discúlpeme, voy a empezar a trabajar con las herramientas’”, recuerda. En ocasiones, esos mismos agentes compartían comidas con las personas que luego torturaban, las llevaban a restaurantes o les regalaban muñecas para sus hijas. “Son una serie de conductas que uno, además de sorprenderse, trata de explicar cómo fue que llegamos a esto”. Pese a la crudeza de estos relatos, el autor optó por una escritura contenida. “Es como dejar una puerta entreabierta”, explica; “uno ve y sabe lo que está pasando al otro lado de la puerta”. El criterio, añade, fue no abrirla completamente ni recrearse en detalles redundantes, sino permitir que el lector comprenda la dimensión del horror, manteniendo siempre el respeto hacia las víctimas y sus familias. Sin culpa ni consenso En el proceso de investigación, Cid se encontró con una constatación que lo marcó: la ausencia de culpa y arrepentimiento en gran parte del entorno de los victimarios. “El discurso que tienen la inmensa mayoría de los familiares y de los victimarios está muy alineado con su familiar”, afirma. Para él, ese fenómeno refleja un problema mayor. “Hemos fracasado rotundamente como país en construir un relato común”, sostiene, subrayando que los derechos humanos no debieran ser un eje de “izquierda o de derecha”, sino un consenso básico de la sociedad. La emisión televisiva de la entrevista que el propio Cid realizó a Manuel Contreras en 2013 —citada en el libro— expuso privilegios carcelarios y contribuyó al cierre del penal Cordillera. Años después, El horror enmascarado suma la última entrevista al hijo del exjefe de la Dina, fallecido en 2025, donde por primera vez se reconocen prácticas como la tortura y se entregan antecedentes sobre la vida familiar y el financiamiento del organismo. El horror enmascarado dialoga directamente con el presente. En medio de una discusión por eventuales beneficios penitenciarios para condenados por crímenes de lesa humanidad, Cid advierte que “estos debates ponen de manifiesto que Chile no ha cerrado del todo su relación con el pasado reciente”. A su juicio, hablar hoy de indultos o de impunidad “trasciende lo jurídico” y la edad avanzada de muchos condenados no puede analizarse sin contexto: “En Chile hubo más de 30 años de completa impunidad, donde no se investigó ni se sancionaron delitos gravísimos”. Muchos de quienes hoy cumplen condena, recuerda, “gozaron de libertad y de buenas jubilaciones” durante décadas. El autor concluye que su libro debut busca dejar registro antes de que estos fragmentos de historia se pierdan definitivamente: “No podemos cerrar la puerta al pasado, porque si queremos proyectarnos como nación, es indispensable hacernos cargo de eso”.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Crónica
170
Innovador sistema de tres pariciones en dos años muestra resultados positivos en la ganadería ovina fueguina
Felipe Simeone G.   En un día casi perfecto, despejado y con una ligera brisa -que no suele ser característica de la región-, El Magallanes fue invitado a un gratificante “día de campo”, una experiencia didáctica y recreativa que llevó a los presentes a reflexionar sobre un innovador sistema que se implementó durante dos años en la Estancia San Isidro, en suelo fueguino. Las conclusiones no se hicieron esperar: “Creo que, ajustando algunas cosas, es un sistema que vamos a adoptar en forma permanente”, dijo Jorge Cánepa, agrónomo y dueño del Plantel San Isidro, refiriéndose a los resultados del proyecto “Sistema tres pariciones cada dos años: ovinos de pelo en alta producción de carne en Tierra del Fuego”. La actividad comenzó en uno de los galpones de la estancia San Isidro, donde los participantes se reunieron. Con charlas previas entre cafés y galletas, se generó una grata expectativa entre los presentes por conocer este innovador proyecto. Allí, con franqueza se compartieron los avances, los errores y las proyecciones del proyecto. Sistema tres pariciones cada dos años: ovinos de pelo Raúl Lira, investigador-extensionista de Inia Kampenaike, fue el encargado de invitar a los presentes a sentarse en los asientos de fardos. La charla comenzaba. “El “Sistema tres pariciones cada dos años: ovinos de pelo en alta producción de carne en Tierra del Fuego” es una iniciativa apoyada por Corfo, a través del instrumento Innova Región, y en colaboración con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) Kampenaike. El objetivo, tal como lo dice su nombre, es lograr tres pariciones en dos años, o lo que es lo mismo, un parto cada ocho meses”, explicó Lira. El proyecto, que contó con un apoyo de $60 millones por parte de Corfo y $40 millones invertidos por la Ganadera El Álamo Ltda., busca transformar la producción ovina regional mediante la implementación de un sistema que trabaja con la raza de ovino de pelo, ejemplares que no necesitan ser esquilados. Después de la charla dirigida por Lira, los invitados tuvieron tiempo para hacer preguntas, que fueron respondidas tanto por el investigador como por Rafaella Cánepa, encargada de la ejecución del proyecto, y su padre Jorge Cánepa, dueño del Plantel San Isidro. Una vez resueltas las dudas, los invitados se prepararon para degustar un delicioso asado de cordero, ensaladas, pan y sopaipillas. Cánepa: “Ajustando las cosas” Jorge Cánepa mencionó a El Magallanes: “Creo que, ajustando algunas cosas, es un sistema que vamos a adoptar en forma permanente. Las pariciones a galpón es un sistema que nos permite distanciarnos un poco de las condiciones climáticas al momento de la parición, evitando que nos afecten. Además, permite mejorar sustancialmente los porcentajes de destete. Nosotros, en los tres grupos, si bien tuvimos distintos porcentajes de encaste, las ovejas que se encastaron tuvieron en forma consistente un 160% de parición. Eso es un tremendo resultado, considerando que lo normal en la región anda alrededor del 80%. Eso nos tiene súper contentos”, expresó Cánepa. Por su parte, Rafaella Cánepa explicó que “este sistema se basa en ovejas de pelo de la raza Katahdin, orientadas exclusivamente a la producción de carne, altamente prolíficas y con una destacada aptitud maternal, lo que nos permite obtener más corderos por parto. Hoy estamos finalizando el proyecto con su tercera parición en galpón, una experiencia que ha permitido realizar ajustes importantes de cara a la siguiente etapa, que será la implementación de una granja de pariciones para 2.500 ovejas”, señaló. Mercado internacional y la búsqueda de una solución Entre 2012 y 2015, la empresa, con un proyecto Corfo, introdujo y multiplicó ovinos de pelo en la ganadería de Magallanes, los cuales lograron una excelente adaptación, alta sobrevivencia de corderos, buenos índices reproductivos, destacada habilidad materna y buen peso de los corderos a la venta. El proyecto surge como respuesta al actual escenario que enfrenta la industria ovina, marcado por la caída del mercado internacional de la lana, lo que ha posicionado a la producción de carne como el principal eje de ingresos para la ganadería regional. En este contexto, la propuesta apunta a mejorar de forma sustantiva los índices reproductivos y productivos, principales factores que determinan la rentabilidad de una explotación ovejera. El segundo capítulo de la novela Tal como lo mencionó Lira en su presentación, la segunda parte de esta “novela”, provocada por el mercado internacional de la lana, generó la inminente necesidad de crear el ingreso por carne o morir en el intento. De esta forma nació la necesidad de evaluar la intensificación de la producción de carne, diseñando y protocolizando el sistema “tres partos en dos años”. Los resultados otorgaron 1,46 corderos por oveja al año. Los errores que se cometieron Aunque tanto Jorge Cánepa como Raúl Lira manifestaron estar contentos con los resultados, en ambos quedó la misma espina: “Esto se pudo haber realizado mejor”. Al respecto, Cánepa mencionó: “Lógicamente, en el transcurso del tiempo uno se da cuenta de cosas que podría mejorar. Uno de los errores que cometimos fue trabajar con un grupo de 500 ovejas en un grupo cerrado. Es decir, esas mismas 500 ovejas eran las que se iban a encastar en las tres pariciones. Como uno exige tanto a los animales, lo lógico para el manejo de una estancia es trabajar con un grupo mayor de ovejas: por ejemplo, mil ovejas en la parición normal y luego dos grupos más chicos en las pariciones de mayo y diciembre. Para el año siguiente, en la parición de mayo, retomar nuevamente las mil ovejas, que es la época normal de entrada en celo”. En la misma línea, Lira señaló: “Nosotros estamos contentos con los resultados porque esto ha sido un proceso de aprendizaje. Uno de los errores fue no haber abierto el sistema. Las ovejas que se saltaron una preñez debieron volver a encastarse de inmediato, sin esperar los ocho meses. Ese fue el principal error y es algo que vamos a corregir. También probablemente hubo aspectos que mejorar en el manejo de la alimentación, porque ahora viene otro proyecto. No hay que contar solo las victorias”, terminó diciendo. La estancia se adjudicó una extensión del proyecto por otros dos años. Están convencidos de que este es el camino y que, corrigiendo algunos errores, puede transformarse en un proyecto muy exitoso.   Oscar Strauch: “La producción de carne ovina es un eje estratégico para Corfo” “Esta visita a Tierra del Fuego permite conocer en terreno los resultados de un proyecto financiado por Corfo, que está incorporando innovación para aumentar la productividad de la ganadería ovina regional”, dijo Oscar Strauch, subdirector de Corfo Magallanes. “Si bien la ganadería en Magallanes es una actividad tradicional, existe un alto potencial de mejora a través de la innovación. Este proyecto no solo fortalece el sistema productivo del predio, sino que además genera conocimiento transferible a otros ganaderos, contribuyendo al desarrollo del sector”, señaló. El subdirector agregó que “la producción de carne ovina es un eje estratégico del Comité de Desarrollo Productivo de Corfo Magallanes, por lo que iniciativas como esta reflejan el compromiso de Corfo con una actividad más competitiva, sustentable y con proyección regional”.   Raúl Lira: “El objetivo es mejorar los ingresos de la producción ovina” “Este día de campo permite dar a conocer los avances de un proyecto de intensificación de la producción ovina basado en razas de pelo, específicamente la raza Katahdin, introducida en Magallanes a través de un proyecto Corfo entre 2012 y 2015”, explicó Raúl Lira. “A partir de la multiplicación de esta raza en la Ganadera El Álamo, hoy evaluamos técnica y económicamente la factibilidad de implementar un sistema de tres pariciones en dos años, con una parición cada ocho meses, con el objetivo de mejorar los ingresos de la producción ovina y avanzar hacia un modelo más sustentable”, señaló. Lira destacó que “este sistema permite producir igual o mayor cantidad de carne con un menor número de vientres, generando beneficios ambientales sobre el recurso pratense, además de incorporar criterios de bienestar animal y mayor sobrevivencia de los corderos. El proyecto continuará en una segunda etapa, nuevamente con apoyo de Corfo, donde seguiremos evaluando, aprendiendo y ajustando el sistema productivo”. El proyecto consideró la evaluación reproductiva y productiva de 500 vientres ovinos de razas de pelo, como Katahdin, aplicando protocolos de sincronización de celos, análisis genético y manejo intensivo, con el objetivo de generar un paquete tecnológico validado técnica y económicamente, que pueda ser transferido al medio productivo regional. Además del impacto económico, esta iniciativa presenta relevantes beneficios sociales y medioambientales, como la generación de empleo rural especializado, el fortalecimiento de capacidades productivas locales y una mayor eficiencia, que permitiría reducir la huella de carbono por kilo de carne producida. Asimismo, abre nuevas oportunidades de comercialización, permitiendo avanzar hacia la disponibilidad de cordero fresco en fechas clave, como Fiestas Patrias y Navidad, además de fortalecer la oferta exportadora.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Cultura y Espectáculos
61
Cocina italiana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Nello Gargiulo, representante de los italianos de nuestro país y editorialista del periódico de la Comunidad Italiana de Chile, nos ha enviado este comentario sobre la Cocina Italiana reconocida por Unesco el 10 de diciembre del año pasado. El tema de la gastronomía de Italia ha sido tratado en el periódico Presenza en los últimos meses.     Nello Gargiulo Representante de los italianos en Chile   El Patrimonio Mundial de la Unesco constituye un reconocimiento universal otorgado a bienes tangibles o intangibles de un país que trascienden sus fronteras geográficas.  Sin ir más lejos, Italia, entre los 61 sitios reconocidos como Patrimonio Mundial de la Unesco, cuenta  también con algunos bienes inmateriales, estrechamente vinculados a las tradiciones, en cierto modo, al estilo de vida del país y de su gente. En el caso de la gastronomía italiana, más que de un simple reconocimiento, puede afirmarse que ha sido una verdadera inclusión como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. No obstante, este reconocimiento en el ámbito agro-alimentario ya se había producido anteriormente con la pizza napolitana, gracias al arte del pizzero napolitano y a la relación que se establece con quienes acuden a las pizzerías. Se cuenta que, en las primeras pizzerías del siglo XVIII en Nápoles, incluso el Rey acudía en secreto. De igual modo, el arte de la recolección y el cultivo de la trufa -un hongo altamente apreciado- ha sido reconocido por el vínculo, la dedicación y la pasión del agricultor italiano, así como por su estrecha relación con el medio ambiente.  Este largo camino hacia el reconocimiento ha sido impulsado a lo largo de los años por diversas iniciativas, entre ellas las Semanas de la Cocina Italiana en el Mundo, organizadas por el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano en colaboración con sus embajadas. No menos importante ha sido la labor desarrollada desde 1953 por la Academia Italiana de la Cocina, que cuenta con 360 delegaciones en todo el mundo, 86 de ellas en el extranjero, incluida la de Chile. La naturaleza de la cocina italiana, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, va más allá de los platos específicos, las recetas, los procedimientos y las técnicas de preparación, como ha sucedido con otras cocinas. En este caso, se ha buscado dar sentido a un único hilo conductor fundamental: una cultura de las relaciones humanas y de la convivialidad que une productos, territorios de producción y saberes culinarios, y que culmina en la mesa como espacio de encuentro. Allí no solo se disfrutan los platos bien preparados; se une la buena conversación que se produce capaz de generar entendimiento y abrir el camino a propósitos compartidos.    La misma Osteria surge en el tardío Medioevo como lugar de encuentro después de las ceremonias litúrgicas. El intercambio y la participación comunitaria de la Fe continuaban incluso después, compartiendo, en un espíritu de alegría, una copa de vino y cosas sencillas que el hostelero tenía preparadas para los comensales. El primer intento que luego hicieron Leonardo da Vinci y Sandro Botticelli en el Ponte Vecchio de Florencia, de crear una taberna con menús ya más elaborados, no encontró rápida aceptación. Habría que esperar aún para el surgimiento de las trattorie y, posteriormente, de los restaurantes. Históricamente, vale la pena recordar al Conde Cavour, quien unía la diplomacia con la buena mesa. Es una frase suya: “La mesa crea más amigos que la mente”. Quizá gran parte de la Unificación de Italia se hizo en aquel comedor del restaurante del siglo XVIII, el “Cambio”, en Turín, donde aún se conserva la mesa que ocupaba Cavour. A casi dos siglos de distancia, podríamos decir que esa frase también valía para el ambiente que se creaba en Nápoles alrededor de la pizza, junto al mostrador y al horno. Estas dos realidades, tan diferentes, se encontrarán con la Unificación de Italia, unidas bajo la misma bandera que la Pizza Margherita contribuiría a hacer ondear por la península y por el mundo. Las comunidades italianas en el extranjero han desempeñado un papel pionero en la difusión de la cocina italiana en el mundo, siguiendo un ejemplo histórico comparable al de Catalina de Medici. En cierto modo, ella fue promotora del “Made in Italy” de su época, al llevar consigo a la corte francesa -con apenas catorce años- a maestros cocineros y pasteleros florentinos, difundiendo así una cocina y un estilo nacidos en el Renacimiento florentino. Con Catalina de Médici no sólo se expandió la cocina italiana, sino que su numerosa descendencia contribuyó también a asegurar la continuidad del Reino de Francia. El Pato a la Naranja, la Omelette, el helado y así también el uso del tenedor y de la cuchara fueron las innovaciones que llegan desde Florencia y desde Francia tendrán el lugar de irradiación para muchos otros países europeos. Hoy los tiempos han cambiado, pero la cocina italiana debe ser protegida, especialmente en aquellos productos que le son propios y que, en cualquier latitud, aportan ese toque de unicidad del que nace su personalidad inconfundible. Este compromiso recae tanto en las familias de origen italiano, que mantienen vivas sus raíces enriquecidas por siglos de experiencias gastronómicas, como en los restaurantes italianos que se presentan como tales en el extranjero. Para ellos, proteger este reconocimiento implica también actualizarse, aprender nuevas técnicas y conocer mejor los productos, aceptando que la mejora continua requiere humildad y la voluntad de seguir aprendiendo.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Crónica
152
Inacap Punta Arenas reconoce a exalumnos titulados que impulsan el desarrollo regional
En una ceremonia marcada por el orgullo institucional y el reconocimiento al esfuerzo, Inacap Punta Arenas celebró la edición 2025 del acto de distinción de exalumnos destacados, una instancia que busca visibilizar el aporte de quienes, desde sus distintos campos laborales, se han convertido en referentes de excelencia profesional y compromiso regional. La jornada estuvo dedicada a poner en valor el impacto de los titulados que, con su trabajo diario, contribuyen al desarrollo de Magallanes y se transforman en modelos para las nuevas generaciones de estudiantes. Bajo esa premisa, la sede distinguió a Francisca Maldonado Pérez, ingeniera industrial, en la categoría Desempeño Laboral, y a Miguel Cárcamo Soto, ingeniero en Administración de Empresas, en la categoría Emprendimiento. “Este reconocimiento tiene un profundo sentido para nuestra comunidad, porque detrás de cada historia hay un mensaje de perseverancia, esfuerzo y visión. Nuestros exalumnos representan lo mejor de Inacap, su espíritu de superación y su compromiso con la región”, señalaron desde la dirección de la institución. Liderazgo femenino en un sector desafiante En la categoría Desempeño Laboral, la distinción fue otorgada a Francisca Maldonado Pérez, titulada en 2019 de Ingeniería Industrial, quien se ha destacado por su liderazgo en la logística de energías renovables en Magallanes, una industria en crecimiento y con alta demanda de especialización técnica. Su trayectoria de seis años en el rubro de la logística industrial ha estado centrada en la coordinación de operaciones complejas de carga sobredimensionada, esenciales para el éxito de proyectos estratégicos en la región. Desde su rol como Customer Service Projects, ha sido pieza clave en la construcción de la planta piloto Haru Oni de Hif, donde su gestión ha garantizado la eficiencia en la logística local de materiales y equipos de gran escala. Además de su desempeño técnico, Maldonado ha mostrado una vocación por fortalecer la cultura organizacional en los espacios de trabajo. Su participación como miembro del Comité de Clima y Cultura de Vida de Ulog refleja un liderazgo que va más allá de la gestión operativa, integrando la ética profesional, la equidad y la mejora continua de las condiciones laborales. Su reconocimiento también pone de relieve el papel de las mujeres profesionales que están abriendo caminos en sectores históricamente dominados por hombres, contribuyendo a derribar barreras y generar referentes para nuevas generaciones de ingenieras. Un emprendimiento con propósito regional En la categoría Emprendimiento, el galardón fue para Miguel Cárcamo Soto, ingeniero en Administración de Empresas, cuya empresa Teslak se ha consolidado como un actor fundamental en el desarrollo económico regional. Cárcamo ha demostrado que es posible construir un modelo de negocio sustentable, rentable y comprometido con la comunidad. Con la creación de más de 15 puestos de trabajo en una zona marcada por desafíos de empleabilidad, Teslak se ha transformado en un proveedor estratégico para obras de alta envergadura, entre ellas proyectos de viviendas sociales y la modernización del aeropuerto de Puerto Williams, lo que refleja su capacidad para operar a nivel regional y nacional. El plan de inversión de 1,5 millones de dólares proyectado entre 2026 y 2027 demuestra su visión de crecimiento sostenido y compromiso con la diversificación productiva de Magallanes. Sin embargo, lo que más destacó en su reconocimiento fue la coherencia entre sus logros empresariales y sus valores: Cárcamo ha implementado el sello “40 horas”, promoviendo jornadas laborales más humanas; ha desarrollado políticas activas de reciclaje y sostenibilidad, y mantiene un vínculo constante con la comunidad educativa de Inacap a través de charlas, ferias laborales y mentorías para estudiantes y egresados. “Ser parte de este reconocimiento significa mucho, porque Inacap no sólo me formó profesionalmente, sino que me inspiró a retribuir a la comunidad con proyectos que generen impacto real”, ha expresado en distintas instancias Cárcamo, destacando el valor de la formación técnica y la importancia del compromiso social empresarial.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Noticias Nacionales y del Mundo
Internacional
80
Reportan que ayatolá iraní se refugia en un búnker en medio de las protestas
El líder supremo de Irán, el ayatolá Ali Khamenei, se habría trasladado a un búnker subterráneo en Teherán tras advertencias de altos mandos de seguridad sobre un posible ataque militar de Estados Unidos, según informaron dos fuentes cercanas al régimen al medio opositor Iran International. La medida se produciría en un contexto de máxima tensión regional, marcado por la violenta represión de protestas masivas dentro del país y el endurecimiento de la postura estadounidense. De acuerdo con el informe, mientras Khamenei permanece resguardado, parte de las funciones administrativas cotidianas habrían quedado en manos de su hijo Masoud Khamenei, quien actuaría como enlace entre la oficina del líder supremo y otros sectores del poder. Hasta el momento, las autoridades iraníes no confirmaron oficialmente esta versión. La situación se agravó tras el refuerzo de la presencia militar de Estados Unidos en la región. Washington desplegó una flota encabezada por el portaaviones USS Abraham Lincoln, junto con destructores y miles de efectivos adicionales en el golfo Pérsico y Baréin. Un alto funcionario iraní aseguró a Reuters que las fuerzas armadas del país se encuentran en “alerta máxima”.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Internacional
128
Netflix transmitirá en directo la escalada sin cuerdas de Alex Honnold al rascacielos Taipei 101
La expectativa mundial por el desafío extremo de Alex Honnold creció aún más tras confirmarse la postergación de su ascenso al Taipei 101, uno de los rascacielos más altos del mundo. El escalador estadounidense intentará subir sin cuerdas ni arnés los 508 metros del edificio en una transmisión en vivo de Netflix titulada Skyscraper Live, que finalmente se realizará el domingo debido a condiciones climáticas adversas. El evento combina deporte extremo y espectáculo televisivo, y será seguido en tiempo real por una audiencia global. Además del ascenso, la transmisión contará con un panel de expertos y una audiencia exclusiva, en un formato que busca contextualizar la hazaña y debatir sobre los límites entre la adrenalina, la seguridad y el entretenimiento en directo. La propuesta no estuvo exenta de polémica. Mientras miles de personas incluso apuestan sobre el resultado del intento, sectores de la comunidad de la escalada y analistas cuestionan la ética de emitir en vivo una actividad donde un error puede ser fatal. Críticos calificaron el evento como irresponsable, recordando los riesgos del free solo y antecedentes recientes de accidentes mortales transmitidos en redes sociales. Honnold, sin embargo, restó dramatismo y aseguró que la escalada urbana no difiere de otras que realizó en roca natural. Según explicó, la arquitectura escalonada del Taipei 101 ofrece puntos de descanso que permiten una progresión controlada. La producción, por su parte, incorporó estrictas medidas de seguridad, incluyendo un retraso de transmisión para interrumpir la señal ante cualquier incidente. El desafío promete convertirse en un hito mediático y deportivo, reavivando el debate sobre hasta dónde puede llegar el espectáculo cuando el riesgo es absolutamente real. Con información de Infobae
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Internacional
94
Más de 12 mil vuelos cancelados por una histórica tormenta invernal
Una intensa tormenta invernal provocó la cancelación de casi 12 mil  vuelos en Estados Unidos y mantiene bajo alerta a unos 140 millones de personas, desde Nuevo México hasta Nueva Inglaterra. El fenómeno, que combina fuertes nevadas, lluvia helada y una peligrosa tormenta de hielo, amenaza con paralizar el transporte, provocar cortes de energía prolongados y generar daños comparables a los de un huracán, según advirtieron meteorólogos. De acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional, el sistema avanzó desde el sur hacia el noreste del país, dejando precipitaciones heladas en Texas y Oklahoma y acumulaciones de nieve que podrían alcanzar los 30 centímetros en grandes ciudades como Washington, Nueva York y Boston. Más de una docena de gobernadores declararon el estado de emergencia o instaron a la población a permanecer en sus hogares. El impacto en el transporte aéreo fue inmediato. Según el sitio FlightAware, más de 3.400 vuelos fueron cancelados o demorados el sábado y cerca de 6.200 corrieron la misma suerte el domingo. Aeropuertos clave como los de Dallas y Houston registraron escenas de caos, con miles de pasajeros varados y buscando rutas alternativas. Las temperaturas extremas agravaron la situación. En la región centro-norte del país, las sensaciones térmicas descendieron hasta los -40 °C, lo que puede provocar congelaciones en pocos minutos. Además, las compañías eléctricas se prepararon para posibles apagones, ya que el peso del hielo sobre árboles y tendidos eléctricos incrementa el riesgo de colapsos incluso después del paso de la tormenta. El gobierno federal activó casi 30 equipos de búsqueda y rescate y desplegó suministros de emergencia, incluyendo millones de raciones de alimentos, mantas y generadores. El presidente Donald Trump aseguró que la Fema está completamente preparada para responder. La tormenta también obligó a suspender actividades religiosas, educativas y culturales en varios estados. Escuelas y universidades anunciaron cierres preventivos, mientras que eventos masivos fueron cancelados o trasladados a formato virtual. Con información de AP
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Nacional
67
Kast visitará la cárcel de Bukele y participará en foro económico
El Presidente electo inició una nueva gira internacional, la cuarta desde su triunfo en el balotaje de diciembre, con un itinerario que lo llevará por Centroamérica y el Caribe. El viaje comenzó a primera hora desde el Aeropuerto Arturo Merino Benítez, con destino inicial a República Dominicana, para luego continuar hacia El Salvador y finalizar en Panamá. Según el programa oficial, tras arribar a Santiago de los Caballeros durante la tarde, el Mandatario electo sostuvo una reunión bilateral en la Casa Presidencial, junto a delegaciones de ambos países. Posteriormente, participó en una cena ofrecida por el jefe de Estado dominicano, instancia en la que estará acompañado por la futura ministra de Seguridad y el próximo canciller, además de altas autoridades del gobierno anfitrión. Durante su estadía en República Dominicana, la agenda contempla una visita a la frontera con Haití, con el objetivo de conocer en terreno las medidas de control migratorio implementadas en la zona, uno de los temas que ha marcado el debate regional en los últimos años. El segundo destino será El Salvador, donde el Presidente electo se reunirá con su par salvadoreño y visitará el Centro de Confinamiento del Terrorismo (Cecot), la megacárcel inaugurada en 2023 y convertida en emblema de la política de seguridad de ese país. Se trata de un recinto que ya conocía, tras una visita realizada en 2024, y que ha sido citado recurrentemente en discusiones sobre combate al crimen organizado. Antes de partir, el propio Kast señaló que se trata de realidades distintas, aunque recalcó la importancia de conocer experiencias internacionales en materia de seguridad. La gira concluirá en Panamá, donde el Presidente electo participará en el Foro Económico Internacional América Latina y el Caribe 2026, que se desarrollará entre el 28 y 29 de enero. El encuentro reunirá a mandatarios en ejercicio, exjefes de Estado, representantes de organismos multilaterales, empresarios y líderes globales, con el foco puesto en el crecimiento, la inclusión y la competitividad regional. En ese contexto, no se descarta una serie de reuniones bilaterales, en una señal del interés del nuevo gobierno por fortalecer su agenda internacional antes del cambio de mando.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Nacional
46
Más de 42 mil hectáreas consumidas por incendios forestales a nivel nacional
La Corporación Nacional Forestal (Conaf) entregó un nuevo balance sobre la situación de los incendios forestales en el país, informando que hasta las 15:00 horas de este sábado 24 de enero se mantienen 59 focos activos en combate por parte de los equipos de emergencia. Según detalló el organismo, la superficie total afectada supera las 42 mil hectáreas, concentradas principalmente en las regiones de Ñuble, Bío Bío, La Araucanía, O’Higgins, Maule y Aysén. En contraste, Conaf reportó que 2.697 incendios ya han sido extinguidos a nivel nacional. Entre los focos más relevantes se encuentran Ránquil Grande, en Tirúa; Noncoda La Suerte, en Los Ángeles; Loncoñay, en Cunco; Fundo El Gomero, en Río Claro; San Carlos 3, en Longaví; y Monte Negro II, en Quillón, además de incendios activos en comunas de Valparaíso, Concepción, Laja y Vilcún. Desde Conaf señalaron que se mantienen brigadas terrestres, recursos aéreos y equipos técnicos desplegados en las zonas más afectadas, reforzando las labores de combate, control y prevención. Asimismo, reiteraron el llamado a la ciudadanía a respetar las alertas vigentes y extremar las medidas de prevención para evitar nuevos siniestros.
Publicado el 25/01/2026 Leer más
Internacional
172
Ganadería ovina y control de pérdidas: ciencia aplicada muestra impactos económicos en Magallanes
La reducción de pérdidas productivas y la mejora de la rentabilidad en la ganadería ovina regional fueron el foco del seminario “Perros guardianes de ganado: ¿Una clave ecológica y económica para la ganadería sostenible en Magallanes?”. La actividad abordó soluciones basadas en evidencia científica para enfrentar la depredación de ganado, uno de los principales costos operativos del sector en la región. Su objetivo fue presentar resultados de una línea de investigación aplicada que se desarrolla en Magallanes desde 2014 y que busca reducir las pérdidas asociadas a la depredación ovina sin recurrir a métodos letales, combinando eficiencia productiva y sostenibilidad. Una herramienta con impacto en costos y rentabilidad Uno de los ejes centrales del seminario fue la evaluación del uso de perros guardianes de ganado como herramienta para disminuir las pérdidas económicas derivadas de ataques de carnívoros nativos, particularmente zorros. Desde el enfoque productivo, esta estrategia apunta a reducir mortalidad de corderos, costos asociados a reposición de animales y conflictos socioambientales que afectan la continuidad del negocio ganadero. Durante la jornada, Rodrigo Molina, del Sag Magallanes, presentó antecedentes sobre la magnitud y consecuencias económicas de la depredación en la ganadería ovina regional, un fenómeno que incide directamente en los márgenes de los productores, especialmente de pequeña y mediana escala. Desde el ámbito académico, Ana Paola Yusti, investigadora de la Universidad de Chile, explicó que la experiencia acumulada en terreno demuestra que el uso de perros guardianes es una estrategia funcional tanto desde el punto de vista productivo como ecológico. “Permite reducir pérdidas sin eliminar carnívoros, lo que estabiliza el sistema y evita costos adicionales asociados a medidas reactivas”, señaló. Evidencia para decisiones productivas y públicas El análisis económico fue profundizado por Francisco Zorondo, académico de la Universidad de Santiago de Chile, quien presentó resultados que vinculan el uso de perros cuidadores con menores tasas de pérdida y mejoras en la rentabilidad de los sistemas ganaderos que adoptan esta práctica, especialmente en escenarios de presión depredatoria sostenida. El cierre del seminario estuvo a cargo de Javier Simonetti, profesor titular de la Universidad de Chile y director de la ONG Kauyeken, quien destacó que el desafío actual es compatibilizar productividad, reducción de riesgos y compromisos de sostenibilidad asumidos por el país en el marco del Protocolo de Kunming-Montreal. “Se trata de mantener sistemas productivos viables en el tiempo, con menores costos y mayor estabilidad”, enfatizó. Desde el sector público, Nicolás Soto, del Sag Magallanes, subrayó que la evidencia científica es clave para la formulación de políticas técnicas que impactan directamente en la competitividad del sector ganadero. En la misma línea, el director regional de Indap, Gabriel Zegers, valoró la generación de conocimiento local como insumo para mejorar la toma de decisiones y orientar instrumentos de apoyo productivo en la región. Este encuentro fue organizado por el Laboratorio de Conservación Biológica de la Universidad de Chile, con el apoyo del Servicio Agrícola y Ganadero (Sag) de Magallanes, la ONG Kauyeken, el proyecto Fondecyt N°1220424 y la Universidad de Santiago de Chile.
Publicado el 24/01/2026 Leer más
Nacional
204
Congreso aprobó extender vigencia de licencias de conducir hasta 2026
El Congreso Nacional aprobó un proyecto que extiende la vigencia de las licencias de conducir hasta el año 2026, medida que beneficiará a conductores cuyo documento se encuentra próximo a vencer o ya vencido y enfrenta dificultades para ser renovado debido a problemas operativos del sistema. La iniciativa, respaldada tanto en la Cámara de Diputados como en el Senado, tiene como objetivo evitar un aumento masivo de licencias suspendidas o caducadas a raíz de los retrasos en la atención presencial y el exceso de demanda de trámites en los últimos años. Con la extensión aprobada, las licencias que expiran entre 2023 y 2026 mantendrán su validez hasta diciembre de ese año, lo que permitirá ampliar el plazo para renovar sin multas ni sanciones. En tanto, las licencias que venzan durante 2026 prolongarán automáticamente su validez por seis meses, contados desde la fecha original de expiración. El proyecto será enviado ahora al Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones para su promulgación y posterior publicación en el Diario Oficial, tras lo cual entrará en vigencia automática y beneficiará a millones de conductores en todo el país. Publimetro
Publicado el 24/01/2026 Leer más
Nacional
142
Ley Ricarte Soto: senador Castro denunció suspensión de tratamientos de 30 mil pacientes
El senador Juan Luis Castro, integrante de la comisión de Salud en la Cámara Alta, interpuso un requerimiento formal -ante la Contraloría General de la República- que solicita revisar la legalidad de la suspensión indefinida de la Ley Ricarte Soto, encargada de financiar tratamientos de enfermedades poco frecuentes. El parlamentario aseguró que la iniciativa se encuentra virtualmente congelada, afectando la implementación de 39 tratamientos ya admitidos y dejando en la incertidumbre a más de 30 mil pacientes. Castro también acusó que, pese a las promesas del gobierno de Gabriel Boric respecto a ampliar la cobertura de la ley, no se han incorporado nuevas enfermedades desde 2023: “La ley prometió terminar con los bingos, los beneficios y la solidaridad de los chilenos y que el Estado se hiciera cargo. Pues bien, yo vengo a denunciar que el Estado no se ha hecho cargo de los pacientes”, fustigó el legislador socialista. “He venido a exigir a la máxima autoridad que actúe también fiscalizando al Estado y haga la disponibilidad de recursos para que ellos tengan un alivio y una solución. De lo contrario, estamos haciendo que muera lentamente la Ley Ricarte Soto en la práctica para los pacientes beneficiados”, advirtió. El senador aseguró que el principal obstáculo radica en el Ministerio de Hacienda, que no ha entregado el informe de sustentabilidad financiera obligatorio para avanzar en la cobertura. La cartera había establecido, en el año 2022, que los fondos de la ley Ricarte Soto terminarían en 2028. Ante la gravedad de los hechos denunciados, la contralora Dorothy Pérez acogió la denuncia y confirmó el inicio de una investigación. Cooperativa
Publicado el 24/01/2026 Leer más

Pin It on Pinterest